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诸多的对于清炒土豆丝的做法第一名厨，清炒土豆丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，将土豆切丝，浸泡在清水中(以分离出一些淀粉)。洋葱和胡萝卜切丝备用。

2、锅里放菜籽油，加热至八成热。先放入洋葱丝翻炒，再放入胡萝卜丝翻炒。

3、将胡萝卜丝煸炒至微焦，将土豆丝煸炒。翻炒至土豆丝七成熟，加入盐、酱油、鸡精、花椒粉等调料调味。

4、当土豆丝炒至微焦时，加入红辣椒丝，翻炒均匀，倒入适量白醋搅拌，出锅装盘。

以上就是清炒土豆丝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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