孩子不吃点心，我给做了款饼干，却抢着吃，因为实在太可爱了

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我家孩子比较挑食在早上经常不知道要做什么给他吃，最后只能是天天牛奶加烘焙类的面包、蛋糕。久而久之孩子吃得也有些腻所以必须适时的调整一下，面对这种熊孩子我相信是每个家庭都有的事情。孩子的好奇心和面对新事物的新鲜感往往能诱发他的食欲，所以从这一方面入手那是再好不过了。

恰逢孩子们最喜欢的圣诞节，自然不能放过这个题材。所以今天要分享一款和圣诞节有关的烘焙小曲奇饼干，该饼干不仅造型可爱还特别的好吃香酥。在日常可以用于搭配牛奶或咖啡作为早餐还是下午茶点心，做法属于比较普通的级别只要你注意看看一下子就能学会。

圣诞小树曲奇

食材：低筋面粉240g、无盐黄油120g、糖粉80g、全蛋液35g、可可粉3g、日式抹茶粉4g

制作步骤：

1. 黄油室温充分软化使用，使用手指头能戳过去就可以了。

2. 倒入糖粉搅拌混合均匀

3. 再筛入低筋面粉搅揉成絮，然后加入全蛋液搅揉成团。

4.把面团分成三部分大的360g，中的100g小的20g

5. 中份的加入日式抹茶粉搅揉均匀备用，小份的加入可可粉一样揉匀。

6. 把可可粉面团揉擀成长长方形放入冰箱冷冻（冷冻：结冰层）一会

7. 再把中份的抹茶面团拿出整形成为“伞山”形状一样放入冰箱小冷冻一下

8. 稍微冷冻后拿出来组合一起，把可可团卡在抹茶团的伞下。然后使用原味的面团包起来整合一起，再放入冰箱冷冻十分钟。

9. 使用锋利的小刀切成0.5厚度的片

10. 长帝烤箱提前预热170度，上下火中层烤制20分钟。烤制的时候注意一下饼干的表面，微微上色即可出炉。

11.非常漂亮好吃的圣诞树小茶点就做好了

小贴士：

1、抹茶粉要用好一些的颜色才会好看

2、在整形的时候稍微冷冻一会，比较方便操作

3、切片的时候刀要利

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